ml wody
Do kremu:
500 ml bardzo zimnej śmietanki kremówki
, 200 g zimnego serka śmietankowego,
100 g cukru pudru,
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
, ½ łyżeczki ekstraktu kokosowego (opcjonalnie)
Do dekoracji:
100 g wiórków kokosowych,
2 dojrzałe, ale jędrne mango,
1 łyżka cukru
, 1 łyżeczka soli, sok z cytryny,
1 łyżeczka mąki kukurydzianej,
2 łyżki wody
PRZYGOTOWANIE
1. Przygotowanie formy
Rozgrzej piekarnik do 170°C (termostat 6).
Nasmaruj tłuszczem okrągłą formę o średnicy 20 cm i wyłóż dno papierem do pieczenia. Aby uzyskać wyższe ciasto, takie jak na zdjęciu, użyj głębokiej
