obficie solą, a następnie dokładnie wymieszaj, tak aby każdy kawałek był równomiernie pokryty oliwą i przyprawami.
🔥 2️⃣ Pieczenie
Wstaw ziemniaki do rozgrzanego piekarnika.
Piecz je, aż staną się złociste i chrupiące z zewnątrz, a jednocześnie miękkie w środku.
W połowie czasu pieczenia delikatnie odwróć cząstki łopatką, aby zapewnić równomierne zrumienienie z każdej strony.
Pieczenie trwa około 40–45 minut, w zależności od wielkości kawałków i specyfiki piekarnika. 🌿 3️⃣ Przygotuj bazę sosu
Podczas gdy ziemniaki się pieką, przygotuj aromatyczny sos.
Umieść drobno posiekaną pęczek natki pietruszki (odmiany płaskolistnej) w dużej misce.
Dodaj
4 posiekane ząbki czosnku oraz 2 świeże czerwone papryczki chili (pozbawione nasion i drobno posiekane).
Delikatnie wymieszaj składniki, aby równomiernie rozprowadzić pietruszkę, czosnek i chili.
🌶️ 4️⃣ Dopraw sos
Dodaj 1
łyżeczkę suszonego oregano.
Dodaj sól do smaku, a następnie pół łyżeczki mielonego czarnego pieprzu.
Następnie polej całość 5 łyżkami oliwy z oliwek.
Oliwa połączy wszystkie smaki, tworząc wyrazisty sos, który idealnie oblepi ziemniaki.
🥄 5️⃣ Wymieszaj sos
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki łyżką.
Kontynuuj mieszanie, aż masa stanie się jednolita, aromatyczna i dobrze połączona. Spróbuj sosu i w razie potrzeby dopraw go
