inny charakter.
Jeśli lubisz chleb ziołowy, możesz dodać do ciasta suszone zioła.
Z kolei dodatek kminku sprawi, że chleb nabierze bardziej tradycyjnego, wyrazistego charakteru.
Przy pierwszej próbie radziłabym jednak upiec podstawową, prostą wersję.
Dzięki temu dowiesz się, jak powinno wyglądać i w dotyku być ciasto w swojej bazowej formie. Potem możesz już śmiało eksperymentować.
Jak przechowuję chleb wiejski
Świeżego chleba najlepiej nie…Chleb należy zapakować w plastikową torebkę.
Zbiera się tam wilgoć, a piękna skórka szybko mięknie.
Dlatego najpierw pozostawiam chleb do całkowitego ostygnięcia.
Następnie można go przechowywać w chlebaku
