się na powierzchni.
Przy delikatnym dotykaniu wierzchniej warstwy (łyżeczką) galaretka nie porusza się.
Golonka wychodzi z formy w czystej postaci , bez grubych zacieków.
7) Wyjmowanie z formy, krojenie i podawanie (aby pietruszka zachowała świeżość)
Wyjmij foremkę z lodówki na 10–15 minut przed wyjęciem. To wystarczająco dużo czasu, aby ułatwić wyjmowanie bez podgrzewania galaretki.
Wyłóż na talerz do serwowania. Jeśli ciasto stawia opór, bardzo szybko zanurz brzegi foremki w ciepłej wodzie (na kilka sekund), a następnie spróbuj ponownie.
Pokrój ostrym nożem na grube plastry: chcesz uzyskać różowawy plaster , czysty na brzegach,
