być gładka i błyszcząca.
Posyp posiekaną natką pietruszki (i, jeśli lubisz, odrobiną ogórków konserwowych lub małej cebulki do podania). Ta dekoracja pozostaje widoczna podczas podawania, nie tworząc grubej warstwy.
6) Schłodzenie w lodówce (niezbędne dla uzyskania czystego cięcia)
To jest kluczowy krok: galaretka musi całkowicie stężeć .
Wstawić do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc. Odczekać co najmniej 6–8 godzin.
Nie próbuj przecinać zbyt wcześnie: jeśli serce nie jest zimne, galaretka może popękać, a przecięcie będzie mniej czyste.
Znaki sukcesu po zimnej pogodzie
Galaretka jest twarda , błyszcząca i utrzymuje
