Wytrawne placuszki z szynką i roztopionym serem

2. 2. i lekko ją natłuść.
      Wylej małą porcję ciasta (jedną chochlę) i rozprowadź je, formując okrągły placuszek.
      Smaż przez 1–2 minuty, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrza, a następnie przewróć placuszek na drugą stronę.
      Smaż jeszcze przez minutę, aż placuszek nabierze złotego koloru, a ser się rozpuści.
      Powtarzaj czynności, aż zużyjesz całe ciasto.

2. Podawanie

Podawaj placuszki na ciepło, układając je jeden na drugim na talerzu.

Serwuj z zieloną sałatką, sosem jogurtowym lub domowym sosem pomidorowym.

Wskazówki dla idealnych placuszków
Użyj letniego mleka, aby ciasto było bardziej delikatne.
Dodaj szczyptę gałki