Niezwykłe korzyści płynące z wody z nasion chia i cytryny
Picie wody z cytryną i nasionami chia to prosty sposób na rozpoczęcie dnia z odpowiednią ilością płynów i błonnika. Nie jest to cudowne lekarstwo i nie zastępuje porządnego śniadania, ale może być pomocne w zbilansowanej diecie.
Poniżej wymieniam najważniejsze właściwości wody z cytryną i nasionami chia, wyjaśniam, jak ją pić i jakie środki ostrożności należy podjąć, aby cieszyć się wszystkimi jej niezwykłymi korzyściami.
Może wspomagać pracę jelit
Nasiona chia absorbują wodę i tworzą żelową konsystencję. Błonnik wspomaga wypróżnianie i odżywia
pożyteczne bakterie jelitowe. Ważne jest jednak, aby pić odpowiednią ilość płynów w ciągu dnia.
Może przedłużyć uczucie sytości.
Połączenie wody i błonnika pomaga dłużej czuć się sytym. Może to zmniejszyć apetyt, choć napój nie powinien zastępować zbilansowanego posiłku.
Może spowolnić wchłanianie cukru.
Żel zawarty w nasionach chia może spowalniać trawienie węglowodanów i wspomagać uwalnianie cukru do krwiobiegu. Nie jest jednak lekarstwem na cukrzycę ani substytutem leków na receptę.
Dostarcza roślinnych kwasów tłuszczowych omega-3
Nasiona chia zawierają kwas alfa-linolenowy, roślinny kwas tłuszczowy omega-3, związany ze zdrowiem układu sercowo-naczyniowego. Cytryna i nasiona
chia
Zawierają również przeciwutleniacze, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym.
Jak to przygotować
Dodaj jedną lub dwie łyżeczki nasion chia do dużej szklanki wody i soku z połowy cytryny. Wymieszaj i parz przez co najmniej 10–15 minut, aż nasiona dobrze napęcznieją.
Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do spożywania dużej ilości błonnika, zacznij od jednej łyżeczki.
Środki ostrożności, które należy zachować
Nagłe zwiększenie spożycia błonnika może powodować wzdęcia, uczucie pełności lub skurcze. Nasiona należy namoczyć w wodzie i nie połykać na sucho.
Kwas zawarty w cytrynie może uszkodzić szkliwo zębów, jeśli jest
