Składniki (na 6 sztuk):
60 kg mąki
1,5 łyżki soli
3 łyżki oleju
2,5 dkg werset sedno
około 3 dl letniego mleka
olej do gotowania
Przygotowanie:
Rozkrusz drożdże z odrobiną letniego mleka i szczyptą cukru i odstaw do wyrośnięcia. W międzyczasie odmierz mąkę, sól i 3 łyżki oleju do miski.
Wlej mieszaninę drożdżową do mąki i zacznij wyrabiać ciasto robotem kuchennym. Stopniowo dodawaj letnie mleko i, jeśli chcesz, odrobinę oleju. Wyrabiaj ciasto przez około 15 minut, aż będzie gładkie i zacznie bulgotać.
Gdy ciasto połączy się i zacznie
