Bezpieczeństwo: kurczak powinien osiągnąć w najgrubszym miejscu co najmniej 75°C (lub piecz do wyraźnie „odchodzącej” kości i klarownych soków).
W następnym kroku robimy klasyczną wersję BBQ + Sprite/7UP krok po kroku — dokładnie tak, żeby sos wyszedł lepki, a mięso nie pływało w rzadkim płynie.
=== Strona 5 ===
Metoda / rozwiązanie 1: klasyk — kurczak w sosie BBQ i Sprite/7UP
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 175°C (góra–dół).
Osusz kurczaka ręcznikiem papierowym (to pomaga skórce i glazurze).
Ułóż kawałki w naczyniu skórą do góry, ciasno, ale bez nakładania.
W misce wymieszaj
