lekkiego ostygnięcia.
- Roztopienie sera: Połącz mozzarellę i serek śmietankowy w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach, aż do całkowitego rozpuszczenia i uzyskania gładkiej masy.
Wymieszaj suche składniki: W osobnej misce ubij mąkę migdałową, mąkę kokosową, proszek do pieczenia, sól, pieprz i łuski babki płesznik.
Wymieszanie: Dodaj 1 jajko (i masło, jeśli używasz) do roztopionego sera. Zagniataj ręcznie, aż powstanie gładkie ciasto. Wskazówka: Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodawaj po 1 łyżce mąki migdałowej.
- Składanie i pieczenie: Rozwałkuj ciasto między dwoma arkuszami papieru pergaminowego.
