noch flüssig ist, lässt sie sich nicht gut vermischen (und ist daher für die erste Schicht nicht geeignet).
Falls die Filoteigoberfläche nicht optimal ist, die Creme mit Butter bestreichen.
Jedes Teigblatt mit Butter bestreichen.
Zum Schluss die gesamte Backform mit verquirltem Ei bestreichen.
4. Backen: Bei 180 °C 35–40 Minuten backen, bis die Kerntemperatur hoch ist.
5. Servieren: 15–20 Minuten abkühlen lassen. Großzügig mit Puderzucker und nach Belieben mit etwas Zimt bestreuen. In Quadrate schneiden und servieren.
✅Składnik:
– Morszczuk – 900 g
– Dorsz – 600 g
✅Do sosu warzywnego:
– Cebula-2 szt. (500
