To ciasto ze śliwkami, niewymagające wyrastania, jest popularną alternatywą dla klasycznej wersji drożdżowej. Choć w składzie znajdują się drożdże, ciasto nie musi odpoczywać ani rosnąć po wymieszaniu składników – zamiast tego od razu wykłada się je na blachę. Przyspiesza to przygotowanie, a jednocześnie pozwala zachować przyjemny smak i konsystencję przypominającą tradycyjne ciasto drożdżowe. Całość zwieńczona jest klasyczną, maślaną kruszonką.
Najczęściej przygotowuje się je z dojrzałych śliwek, które podczas pieczenia puszczają sok, tworząc lekko kwaskowatą warstwę owocową. Efektem jest prosty, wilgotny wypiek, który idealnie pasuje do popołudniowej kawy lub herbaty.
Ciasto
400
