g mąki (typ 550 lub inna średnioziarnista)
20 g drożdży
140 ml mleka
80 g masła
80 g cukru
1 jajko
800 g śliwek
Kruszonka
120 g mąki (typ 550 lub inna średnioziarnista)
70 g cukru
70 g masła
PrzygotowaniePrzygotowanie
Pokrusz drożdże do części letniego mleka, dodaj łyżeczkę cukru i odstaw mieszankę na około 10 minut, aż drożdże zaczną pracować (
spienią się). Wymieszaj mąkę z pozostałym cukrem i szczyptą soli. Dodaj jajko, rozpuszczone masło, mieszankę drożdżową oraz resztę mleka.
Zagnieć miękkie ciasto; nie odstawiaj go do wyrastania. Od razu rozprowadź
