Chrupiące bułki z szynką i świeżym serem kozim, złocista panierka i rozpływający się środek

adminon

    1. zwiększ lekko ogień; jeśli dymi, zmniejsz.
    2. Smażyć przez  około 4 do 6 minut  , aby uzyskać początkowe zrumienienie, następnie  odwrócić .

Oczekiwane kolory

  • Panierka powinna uzyskać  jednolity, złoty kolor .
  • Szynka natomiast staje się bardziej „ugotowana”, lekko błyszcząca.

Obróć kilka razy (2 do 4 razy), aby równomiernie się zrumieniło. Zbyt krótkie pieczenie sprawi, że panierka będzie blada, a środek zimny; zbyt długie pieczenie wysuszy ją i może spowodować stwardnienie sera.

5) Wykończenie w piekarniku (opcjonalnie): aby uzyskać ciepłe i lepkie wnętrze

Jeśli uważasz, że środek nie jest dostatecznie gorący (na przykład jeśli bułki

« Poprzednia Następna »