pokrojona na małe kawałki;
Czosnek: 1 ząbek
; Oliwa z oliwek: 2 łyżki;
Sól i pieprz do smaku.
Pochodzenie i wartości odżywcze:
Brokuły: Pochodzące z regionu Morza Śródziemnego brokuły są bogate w witaminę C, błonnik i zawierają wiele składników odżywczych.
Przeciwutleniacze.
Pancetta: Ta wędlina, choć bogata w tłuszcz, nadaje carbonarze niezbędny, złożony smak.
Parmezan: Twardy ser pochodzący z regionu Parma we Włoszech. Jest bogaty w wapń i białko. Sposób przygotowania
: Przygotowanie brokułów: Gotuj różyczki brokuła we wrzącej, osolonej wodzie przez 5 minut, aż będą miękkie, ale chrupiące. Odcedź i odstaw.
Przygotowanie
