Składniki:
Na ciasto:
250 g mąki pszennej
150 g miękkiego masła
80 g cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka cukru waniliowego
Szczypta soli
Do obtoczenia:
150 g posiekanych orzechów (np. laskowych)
1 roztrzepane jajko (do posmarowania)
Na nadzienie:
150 g kremu czekoladowego (np. Nutella) lub gęstej czekolady
Sposób przygotowania:
Przygotowanie ciasta: W misce utrzyj miękkie masło z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodaj jajko i dokładnie wymieszaj. Wsyp mąkę i sól. Zagnieć gładkie ciasto. Owiń je folią i wstaw do lodówki na 30 minut.
Formowanie: Schłodzone ciasto rozwałkuj na blacie oprószonym mąką na grubość około 5 mm. Wykrawaj dużym kółkiem (np. szklanką) krążki, a następnie mniejszym kółkiem (lub kieliszkiem) usuń środek, tworząc kształt obwarzanka.
Dekorowanie: Posmaruj wierzch każdego ciasteczka roztrzepanym jajkiem i obtocz je dokładnie w posiekanych orzechach.
