Udostępnij na Facebooku
Udostępnij na VKontakte
Jeśli w lodówce zostało Ci jeszcze kefir, nie wyrzucaj go – możesz go wykorzystać do przygotowania pysznych, domowych pierniczków.
Źródło: https://kakprigotovila.ru/domashnie-pryaniki-na-kefire-otlichnyj-recept-iz-90-x Przedstawiam Wam doskonały przepis z lat 90., z którego korzystała moja mama.
Zapach miodu był niesamowity.
Składniki:
✓ Kefir (lub kwaśne mleko) – 350 ml
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o przepisie, który z czasem został zapomniany, ale który tak bardzo lubiła moja mama, przeczytaj nasz artykuł.
Więcej informacji i wskazówek na temat
Dżem gruszkowy Amber z winogronami i owocami cytrusowymi znajdziesz tutaj.
Dla wszystkich miłośników szarlotki z chrupiącą kruszonką mamy kilka pomocnych wskazówek.
✓ Cukier – 1 szklanka
✓ Żółtka – 2 szt., białka – 1 szt.
✓ Miód – 1 łyżka stołowa
✓ Olej roślinny – 3 łyżki
✓ Soda oczyszczona – 1 łyżeczka (niepełna)
✓ Około 4 szklanek mąki
✓ Białko – 1 sztuka
✓ Cukier – 3 łyżki
Przepis:
Ubić żółtka z białkiem jednego jajka (drugie białko odłożyć do lukru), miodem i cukrem, aż powstanie piana.
Wlać tę mieszankę do kefiru i oleju roślinnego. Ponownie delikatnie wymieszać.
zamieszać.
Stopniowo dodawaj przesianą mąkę z sodą oczyszczoną (ocet nie jest konieczny,
kefir neutralizuje sodę oczyszczoną) i zagniataj miękkie ciasto.
Rozwałkuj ciasto na grubość 1 cm i wycinaj koła za pomocą foremki do ciastek lub kubka o pojemności 100 gramów.
Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując między nimi pewne odstępy, i piecz przez 25 minut w temperaturze 180–190 stopni.
uległo całkowitemu rozpuszczeniu.
Nie trzeba ubijać do momentu uzyskania sztywnej piany, ale do momentu, aż białko
