jeśli wolisz subtelniejszą nutę. W obu przypadkach ważne jest, aby nie przypalić czosnku: tutaj wszystko dzieje się na wolnym ogniu.
Przyprawy: sól, pieprz (i opcjonalnie goździki lub pieprz w ziarnach).
Sól: dostosuj ilość w bulionie, aby mięso było pełne smaku.
Pieprz: dla dodania głębi.
Opcjonalnie: możesz użyć jednej lub dwóch bardzo aromatycznych przypraw (goździków), jeśli wolisz bardziej „klasyczny” styl. W każdym razie używaj ich oszczędnie, aby nie przytłoczyć pietruszki.
Świeża pietruszka (dla efektu „pietruszki”):
Posiekana świeża pietruszka nadaje charakter zimnej golonce z pietruszką. Aby uzyskać wyrazisty aromat i żywy kolor,
