Na ciasto:
200 g cukru
10 żółtek
250 g posiekanych orzechów włoskich
3 łyżki okruchów ciasta kruchego (lub bułki tartej)
odrobina ekstraktu z gorzkich migdałów
10 białek
150 g cukru
Na nadzienie:
2 szklanki śmietany
odrobina cukru
PrzygotowaniePrzygotowanie
Wysmaruj tłuszczem dno tortownicy. Rozgrzej piekarnik do 170°C.
Ubij cukier z żółtkami na puszystą masę, a następnie dodaj orzechy, okruchy ciasta kruchego oraz ekstrakt z gorzkich migdałów. Ubij białka z cukrem na sztywną pianę, delikatnie wmieszaj ją do masy orzechowej i przelej całość do przygotowanej formy. (Uwaga: masa mocno rośnie, więc
