- lub wędzonej szynki.
- Aby uzyskać lżejszą wersję , przed podaniem usuń skórkę.
Wariacje na temat duszonej golonki wieprzowej
Golonka wieprzowa z piwem
Aby uzyskać bogaty i lekko karmelizowany sos, zastąp wywar piwem typu lager.
Golonka wieprzowa z miodem i rozmarynem
Dodaj miód i odrobinę octu balsamicznego, aby uzyskać wyrafinowaną słodko-wytrawną wersję.
Golonka wieprzowa z warzywami zimowymi
Zastąp pory selerem korzeniowym, pasternakiem lub rzepą, aby uzyskać rustykalną i sezonową wersję.
Golonka wieprzowa z musztardą
Aby uzyskać pikantny i kremowy sos, do sosu w trakcie gotowania dodaj łyżkę ostrej musztardy.
