powinien zawierać następujące składniki: cebulę, masło, cukier i sól. Cebula powinna być miękka i złocistobrązowa po 7 godzinach gotowania na dużym ogniu, przykryta.
Doprawić pieprzem i dodać bulion wołowy, sherry i gałązki tymianku. Gotować pod przykryciem przez kolejną godzinę na dużym ogniu.
Przed podaniem rozłożyć grzanki lub kromki chleba na zupie. Przed podaniem wymieszać z plasterkami sera Gruyère.
Porada eksperta: jeśli chcesz, aby ser rozpuścił się jeszcze bardziej, piecz go przez kolejne 15 minut.
Uwielbiam ten przepis, ponieważ sprawia, że goście czują, że spędziłam godziny pracując w kuchni.
