skórkę z pomarańczy i cytryny, po czym delikatnie wymieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Wysmaruj formę do pieczenia masłem i ułóż w niej połowę płatów ciasta filo, smarując każdy z nich masłem.
Wylej masę jogurtową z rodzynkami na ciasto i rozprowadź ją równomiernie. Przykryj nadzienie pozostałymi płatami ciasta, postępując tak samo: każdy płat lekko posmaruj masłem przed ułożeniem w
formie.
Przed pieczeniem nacinaj ciasto, wyznaczając porcje, a następnie wstaw formę do piekarnika rozgrzanego do 180°C.
Piecz ciasto przez około 40 minut, aż wierzch nabierze pięknego, złocistobrązowego koloru. Po