się połączyło. Taka ilość płynu sprawia, że ciasto jest cudownie wilgotne i zyskuje świetną konsystencję.
W kolejnym kroku mieszasz w oddzielnej misce mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Tak przygotowaną mieszankę dodajesz małymi porcjami do masy twarogowej, ostrożnie ją wmieszając. Robię to bardzo powoli, aby uniknąć grudek i uzyskać aksamitną konsystencję ciasta. Gdy wszystko jest już dobrze połączone, wlewasz mleko i mieszasz dalej…
…dokładnie wymieszaj. Gotowe ciasto powinno mieć gładką konsystencję i nie być zbyt rzadkie – może swobodnie, ale dość gęsto spływać z łyżki.
Teraz czas na przygotowanie formy.
