ciasta w foremkach do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przełóż je na kratkę, aby całkowicie wystygły.
Przygotowanie nadzienia:
Ubij w misce zmiękczony serek śmietankowy na gładką masę.
Stopniowo dodawaj
cukier puder, cały czas ubijając, aż składniki się połączą.
Wlej śmietankę i ekstrakt z wanilii, a następnie ubijaj całość, aż masa stanie się puszysta.
Przechowuj w lodówce do momentu użycia. Przygotowanie ganache czekoladowego:
Umieść posiekaną czekoladę w misce odpornej na wysoką temperaturę.
Podgrzej śmietankę w małym rondelku, aż zacznie lekko wrzeć.
Zalej czekoladę gorącą śmietanką i odstaw na 2–3 minuty
