przygotować mus, ubij śmietanę kremówkę na sztywną pianę. Rozpuść czekoladę na mus, odstaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie delikatnie wmieszaj ją do bitej śmietany szpatułką.
Nałóż mus na ostudzony spód brownie i wyłóż krążki. Wygładź wierzch szpatułką i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby mus stężał.
Aby przygotować polewę, podgrzej śmietankę, aż zacznie lekko wrzeć, i polej nią posiekaną czekoladę. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładką i lśniącą masę.
Gdy desery całkowicie ostygną, wyjmij je z foremek i polej polewą. Możesz zachować trochę musu, aby stworzyć dekorację na
