wydawać nieistotne, ale robi ogromną różnicę. Suszone krewetki lepiej się pieką i mają bardziej równą powierzchnię.
Kuchnia międzynarodowa i regionalna
5. Smaż krewetki na dużym ogniu.
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni na dużym ogniu. Dodaj krewetki i smaż przez około 1,5 do 2 minut z każdej strony, aż będą różowe, błyszczące i lekko zrumienione.
6. Czosnek dodaj dopiero na końcu.
Na ostatnią minutę dodaj drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek do patelni. Dobrze wszystko wymieszaj, aż czosnek będzie cudownie aromatyczny. Nie dodawaj go zbyt wcześnie,
