jest bardziej miękki i delikatny niż miąższ dojrzałego kokosa, dlatego szczególnie dobrze nadaje się do deserów i słodkich napojów.
To właśnie ten młody miąższ kokosa nadaje napojowi charakterystyczną konsystencję. Woda kokosowa stanowi bazę, a mleko i mleko skondensowane nadają mu słodką, kremową nutę.
Te składniki są potrzebne
Do przygotowania mieszanki bazowej określonej w podanym przepisie stosuje się:
2 szklanki wody kokosowej
370 ml mleka odparowanego
300 ml słodzonego mleka skondensowanego
1 szklanka miąższu kokosa pokrojonego w cienkie paski
¼ łyżeczki czerwonego barwnika spożywczego
Na stronie internetowej w odniesieniu do
