Moja babcia nauczyła mnie przepisu na dobrą zupę fasolową!

adminon

Kompozycja:

400 g fasoli,

3 l wody,

1 duża czerwona cebula,

łyżka mąki,

mielony czarny pieprz,

trzy ziemniaki,

50 g ryżu,

jedna marchewka,

olej słonecznikowy,

sól,

pietruszka.

Obrady:

  1. Oczywiście fasolę namoczyć na noc w uprzednio przegotowanej i ostudzonej wodzie.
  2. Fasola zmiękła przez noc i naturalnie pozbyła się substancji powodujących wzdęcia.
  3. Umyć ją i gotować około godziny, aż zmięknie.
    1. W międzyczasie obrać i pokroić ziemniaki. Obrać marchewkę i cebulę, które również pokroić w bardzo drobną kostkę.
      Następna »