-
- momentu, aż podwoi swoją objętość i stanie się bąbelkowe.
- Lekko posyp mąką powierzchnię roboczą i delikatnie uformuj ciasto w okrągły bochenek.
- Pozostaw na 30–45 minut, w tym czasie piekarnik nagrzewa się do 230°C (450°F).
- Włóż do piekarnika naczynie żaroodporne z pokrywką i rozgrzej piekarnik.
- Ostrożnie przełóż ciasto do gorącego naczynia żaroodpornego.
- Przykryj i piecz przez 30 minut.
- Zdejmij pokrywkę i piecz przez kolejne 10–15 minut, aż ciasto nabierze głęboko złocistego koloru.
- Przenieś chleb na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed pokrojeniem.
Opis
Ten domowy chleb ma chrupiącą,