nie dodawaj zbyt dużo mąki.
Pozostaw do wyrośnięcia na tyle dużo czasu, aby składniki nabrały smaku i odpowiedniej konsystencji.
Piec w nagrzanym garnku żeliwnym lub w naczyniu żaroodpornymz przykryciem, aby wytworzyć parę i uzyskać chrupiącą skórkę.
Przed pokrojeniem pozostawić do całkowitego ostygnięcia, aby zapobiec przyklejaniu się wnętrza do skóry.
Instrukcje
- W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i drożdże.
- Wlej ciepłą wodę i mieszaj, aż powstanie lepkie ciasto.
- Przykryj miskę folią spożywczą lub czystym ręcznikiem kuchennym.
- Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej na 8–12 godzin, lub do
