aż wierzch nabierze złocistego koloru.
Przygotowanie tarty z cukinią i camembertem:
Wskazówki szefa kuchni dla uzyskania idealnego rezultatu:
Nigdy nie zaniedbuj odsączania cukinii.
To sekret, dzięki któremu flan nie stanie się zbyt wodnisty po upieczeniu.
Jeśli lubisz mocniejszy smak, zostaw skórkę camemberta – nada mu bardziej wyrazisty smak.
Wymieszaj mąkę z odrobiną śmietany przed dodaniem do jajek, aby uzyskać idealnie gładką konsystencję.
Typowe błędy, których należy unikać
: Zapominanie o odsączeniu cukinii: sprawi to, że flan będzie zbyt rzadki. Ugniataj je mocno dłońmi.
Nadmierne solenie: pamiętaj, że camembert ma wysoką zawartość soli,
