do ciasta).
Włóż listki żelatyny do miski i zalej zimną wodą. Pozostaw do namoczenia na 5 minut, aż zmiękną. Wlej śmietankę kremówkę i mleko do dużego rondla, dodaj kakao, cukier i kawę. Ubij ręcznie, aż masa będzie gładka. Doprowadź do wrzenia.
2. Dobrze odsącz listki żelatyny, posiekaj je i włóż do osobnej miski. Dodaj trochę gorącej mieszanki i mieszaj powoli, aż do całkowitego rozpuszczenia. Przelej mieszankę z powrotem do rondla, mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji i zdejmij z ognia.
3. Przetrzyj mieszankę przez
