Ciasto pomarańczowe z kruszonką i miękkim, gorzkim czekoladowym środkiem

składniki:

Na spód i kruszonkę:

300 g mąki 00

100 g cukru

1 Tak

120 g zimnego masła

8 g proszku do pieczenia

starta skórka z 1 nieleczonej pomarańczy

Szczypta soli

200 g gorzkiej czekolady

150 ml świeżej śmietanki

Skórka starta z 1 pomarańczy

2 łyżki soku pomarańczowego

Przygotowanie:

W dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem, proszkiem do pieczenia, skórką pomarańczową i szczyptą soli.

Dodaj zimne masło pokrojone na małe kawałki i zagniataj palcami, aż powstanie piaszczysta mieszanka.

Dodaj jajko i