równoważy słodycz cukru i wzmacnia wszystkie smaki ciasta, szczególnie masła oraz aromaty wanilii i migdałów. Jej obecność, w minimalnej, ale precyzyjnej ilości, jest niezbędna dla zrównoważonego i złożonego końcowego smaku.
3/4 szklanki posiekanych suszonych truskawek — suszone truskawki zapewniają skoncentrowaną słodycz, atrakcyjny różowy kolor i ciągnącą się konsystencję, która pięknie kontrastuje z kruchym ciastem. Ich intensywny, lekko cierpki smak owoców równoważy bogactwo masła i migdałów, dzięki czemu każdy kęs wydaje się świeży i oryginalny.
3/4 szklanki posiekanych prażonych migdałów – prażone migdały zapewniają przyjemną chrupkość i prażony, lekko gorzkawy smak,
Ciasteczka maślane z suszonymi truskawkami i migdałami
