podejście pozwoli uniknąć zagęszczenia ciasta, zachowując jednocześnie jego pyszną konsystencję.
Jak przechowywać i podgrzewać
Gofry najlepiej smakują świeżo po upieczeniu, ale nadal można je przechowywać.
Pozostaw do ostygnięcia na kratce, aby zapobiec ich zmiękczeniu z powodu kondensacji. Po ostygnięciu przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka godzin lub w lodówce, jeśli chcesz je zachować na dłużej.
Aby przywrócić im chrupkość, opiecz je przez kilka minut w tosterze lub ciepłym piekarniku, nie dopuszczając do ich wysuszenia. Piekarnik powinien być nagrzany do umiarkowanej temperatury: celem jest ogrzanie i odświeżenie
