napoje o intensywnym smaku mogą zamaskować wanilię.
Do masła można w razie potrzeby użyć dobrej jakości margaryny, ale nada ona mniej wyrazisty smak i czasem mniej rozpływającą się w ustach konsystencję. Jeśli szukasz jak najbardziej wykwintnego smaku, masło pozostaje najlepszym wyborem.
Jeśli chodzi o mąkę, możesz wymieszać niewielką ilość mąki pełnoziarnistej z mąką pszenną, ale uważaj, żeby nie przesadzić. Zbyt duża ilość mąki, która jest bogatsza w otręby, sprawi, że gofry będą ciężkie i nie będą miały pożądanej lekkości. W tym przepisie najlepiej trzymać się klasycznego spodu.
Jaki sprzęt potrzebujesz?
