Całe życie próbowałam zapamiętać nazwę tego owocu.
Ten tradycyjny dżem morelowy (Mishmish) oddaje wyrazistą, skoncentrowaną słodycz letnich moreli. Macerując owoce cukrem przed gotowaniem, wydobywasz ich naturalny sok, co nadaje im głębszy smak i piękny, błyszczący połysk – bez potrzeby stosowania pektyny.
Tradycyjny dżem morelowy (Mishmish)
Składniki:
ILOŚĆ SKŁADNIKÓW
Świeże morele (Mishmish) 900 g
Cukier 3,5–5 dl
Sok z cytryny 2 łyżki
Woda (opcjonalnie) 1,25 dl
Instrukcje
Instrukcje
Krok 1: Przygotowanie owoców
Dokładnie umyj morele. Przekrój je na pół i usuń pestki. Obieranie jest opcjonalne – pozostawienie skórki doda koloru i
