1 żółtko jaja
Skórka z jednej cytryny (dokładnie umyta)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli
Do dekoracji (opcjonalnie):
Cukier puder do posypania lub
Cukier granulowany / grubo posiekane orzechy włoskie do posypania przed pieczeniem
🥣Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie ciasta:
Przesiej mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i szczyptę soli do miski. Dodaj skórkę z cytryny i cukier waniliowy. Rozetrzyj zimne masło z mąką, aż powstanie drobna, kruszonkowa konsystencja.
Dodaj śmietanę kremówkę i żółtko, a następnie szybko zagnieć wszystko na gładkie ciasto. (Nie zagniataj zbyt długo, aby ciasto zachowało
