Składniki:
1 awokado na osobę
, 1 lub 2 filety z kurczaka
, 1 lub 2 cebulki dymki lub 1 cebula
, kukurydza,
1 lub 2 marchewki
, majonez
, pistacje
, cytryna
, sól i pieprz,
1 łyżka musztardy
Wskazówki:
ciąg dalszy na następnej stronie
Drobno posiekaj marchewkę, cebulę i pistacje.
Dopraw kurczaka solą i pieprzem, a następnie podsmaż go na patelni z niewielką ilością oliwy z oliwek.
Gdy kurczak będzie zrumieniony z obu stron, pokrój go na małe kawałki.
Przekrój awokado na pół, wydrąż miąższ i odłóż skórki na bok, nacierając je sokiem z cytryny,
