Składniki:
200 g mąki kukurydzianej (drobnej lub średniej)
100 g mąki pszennej (lub mąki do ciast)
150 g cukru
3 jajka
200 ml mleka
100 ml oleju słonecznikowego (lub roztopionego masła)
1 saszetka proszku do pieczenia (10-12 g)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Skórka z 1 cytryny lub pomarańczy (opcjonalnie)
Szczypta soli
Sposób przygotowania: Wyciśnij sok z pomarańczy. Odcedź, aby usunąć miąższ i pestki.
Drobno zetrzyj skórkę z jednej pomarańczy,Uważaj, aby nie zetrzeć gorzkiej białej miąższu.
Wymieszaj cukier i mąkę kukurydzianą w misce do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wlej sok
