ciasno, mogą się ugotować na parze zamiast dusić w kremowym sosie.
Uważaj na czas gotowania. Ziemniaki mogą stać się papkowate, jeśli będą zbyt długo gotowane. Sprawdź, czy są ugotowane trochę wcześniej.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, używaj pełnotłustych produktów mlecznych. Tłuszcz pomaga uzyskać bogaty, stabilny sos i jest mniej podatny na zwarzenie.
Pyszne wariacje
Warianty Co dodać/zmienić
Zapiekanka z szynką i ziemniakami Dodaj 2 szklanki pokrojonej w kostkę gotowanej szynki i ziemniaki.
Zapiekane ziemniaki z serem Aby nadać sosowi pikantny posmak, dodaj do niego odrobinę musztardy
