Ultra kremowa zupa z dyni piżmowej i marchewki

Kropla oliwy z oliwek

Bulion warzywny

Kilka gałązek tymianku

Sól

Pieprz

Ilość można dostosować w zależności od wielkości dyni i liczby osób. Średniej wielkości dynia piżmowa z kilkoma marchewkami zazwyczaj wystarcza na kilka porcji.

Wybierz dynię twardą, bez miękkich miejsc lub

Część uszkodzona. Skórka powinna być matowa i równa. Marchewki powinny być chrupiące i bez przesuszonych końcówek.

Przygotuj dynię

Zacznij od dokładnego umycia dyni, nawet