parmezan i ser szwajcarski są polecane dla klasycznego profilu smakowego „Cordon Bleu”, możesz spróbować Gruyère dla bardziej orzechowego smaku, provolone dla ostrzejszego smaku, a nawet mieszanki włoskich serów. Upewnij się tylko, że masz dobrze rozpływające się sery do warstw i twardy, trzepiący ser dla smaku i skórki.
