Po ostygnięciu szczelnie przykryj naczynie do pieczenia folią spożywczą lub aluminiową albo przełóż poszczególne porcje do szczelnych pojemników. Lasagne zachowa świeżość w lodówce do 3-4 dni. Aby przechowywać ją dłużej, lasagne doskonale nadaje się do mrożenia. Możesz zamrozić całą upieczoną i schłodzoną lasagne (szczelnie przykrytą folią aluminiową) lub pojedyncze plastry w pojemnikach nadających się do mrożenia na okres do 3 miesięcy. Rozmroź zamrożoną lasagne przez noc w lodówce przed podgrzaniem.
Aby podgrzać pojedyncze porcje, podgrzewaj je w kuchence mikrofalowej na średniej mocy, aż będą dobrze podgrzane, zazwyczaj 2-4 minuty, w
