1 szklanka mąki pszennej (typ 00)
1 łyżka proszku do pieczenia
Do wszystkich pomiarów używaj zawsze tej samej szklanki.
(ok. 200 ml).
PRZYGOTOWANIE
Jajka i cukier
Ubij jajka z cukrem.
Mieszaj, aż uzyskasz lekką i puszystą masę.
Dzięki temu ciasto będzie bardzo wilgotne.
Składniki płynne
Dodaj:
mleko
olej
Ciasto powinno stać się gładkie i aksamitne.
Składniki suche
Dodaj:
skrobię kukurydzianą
mąkę
proszek do pieczenia
Dodawaj je stopniowo, aby uniknąć powstania grudek.
Delikatnie wymieszaj.
Pieczenie
Wlej masę do wysmarowanej tłuszczem formy. Możesz użyć:
okrągłej formy
foremek typu „pączek” (z otworem)pojedynczych
