Przygotowanie
Najpierw wymieszaj w dużej misce mąkę, suszone drożdże i sól. Dodaj ciepłą wodę i wymieszaj całość na kleiste ciasto.
Następnie przykryj
miskę folią spożywczą i odstaw ciasto na noc w temperaturze pokojowej do wyrośnięcia.
Potem rozgrzej piekarnik do 230°C. Wstaw do niego żeliwny garnek z pokrywką (lub formę keksową), aby się nagrzał.
Teraz wyłóż ciasto na dobrze oprószony mąką blat i ostrożnie uformuj z niego okrągły bochenek.
Posyp ciasto posiekanym czosnkiem, oliwą z oliwek, natką pietruszki i szczyptą soli morskiej.
Następnie wyjmij z piekarnika gorący garnek żeliwny i umieść w nim ciasto.
Przykryj garnek pokrywką i piecz przez 30 minut.
Zdejmij pokrywkę i piecz chleb przez kolejne 15–20 minut, aż
