wszystko pozostanie świeże, chrupiące i aromatyczne.
Składniki na salsę mango-awokado z krewetkami czosnkowymi
Do owocowo-kremowej bazy salsy
Na 2 porcje będziesz potrzebować:
1 dojrzałe mango, pokrojone w kostkę;
1 dojrzałe awokado, pokrojone w kostkę;
½ małej czerwonej cebuli, drobno posiekanej;
1 czerwona papryczka chili, drobno posiekana, w razie potrzeby pozbawiona pestek;
1 garść świeżej pietruszki, drobno posiekanej
Do pikantnej emulsji salsy
1 łyżka wysokiej jakości oliwy z oliwek, sok z 1 świeżej limonki, szczypta soli , świeżo zmielony czarny pieprz
Do krewetek z ostrym czosnkiem
200–250 g krewetek, oczyszczonych i pozbawionych
