z ciecierzycy, dodając sól i przyprawy.
Natychmiast energicznie wymieszaj drewnianą łyżką: po kilku sekundach masa stanie się gęsta, przypominająca polentę.
Odstaw do ostygnięcia, a następnie ugniataj rękami do uzyskania gładkiej konsystencji.
Uformuj nuggetsy (lub małe kotlety).
2 Panierka
Obtocz każdy nuggets w bułce tartej z pełnego ziarna, lekko dociskając.
Skrop olejem.
3 Gotowanie
Na patelni: 4–5 minut z każdej strony z odrobiną oleju.
We frytkownicy powietrznej: 170°C przez 15–18 minut.
W piekarniku tradycyjnym: 180°C przez 15–18 minut.
Sposób podania:
Uwielbiam je z:
Grillowane warzywa
Chrupiąca sałatka
Sos jogurtowy (
