Niektóre ciasta smakują jak lato, nawet gdy za oknem pada – a do przygotowania tego wystarczy kubek jogurtu. To cytrynowe ciasto jogurtowe pozostaje wilgotne przez wiele dni, jest cudownie lekkie i ma wyrazisty, cytrynowy aromat, dzięki któremu całość nabiera świeżości. Wystarczy wrzucić wszystkie składniki do miski, wymieszać i upiec. (Trudno byłoby je zepsuć – przepis jest niemal niezawodny).

i soli.

Połączyć mąkę z proszkiem do pieczenia, miksować tylko do momentu, aż ciasto się połączy.

Ciasto wylej na przygotowaną blachę i piecz przez około 45 do 50 minut. Sprawdź wykałaczką i poczekaj, aż całkowicie ostygnie.

Cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny na gęstą lukier i wylać na ciasto.

Chwilę ostudzimy i podajemy. Cieszyć się!