wciąga sos idealnie)
Makaron jajeczny z masłem i pieprzem
Ryż pieczony lub ryż z warzywami
Duża sałata z kwaśnym winegretem (przełamuje słodycz)
Fasolka szparagowa albo buraczki (klasyczne dodatki „na rodzinny obiad”)
Przechowywanie i odgrzewanie
Lodówka: do 3 dni w szczelnym pojemniku.
Mrożenie: najlepiej mięso + sos razem, do 2–3 miesięcy.
Odgrzewanie: piekarnik 160–170°C (20–25 min) albo na patelni pod przykryciem z 2–3 łyżkami wody, żeby sos nie przypalił się od razu.
Jak często polewać i obracać w trakcie pieczenia?
Tu mniej znaczy lepiej:
1 raz w połowie (około 45 min)
